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Aceite de Cocos – Beneficios, propiedades y usos

Propiedades del Aceite de Coco

Aunque el aceite de coco tiene un alto contenido de grasas saturadas, se dice que es bueno para perder peso. ¿Cuáles son las propiedades del aceite de coco que lo hacen tan especial?

Para la correcta utilización de cualquier cosa, es esencial tener un conocimiento completo de esa sustancia. El caso es obviamente el mismo que el del aceite de coco. Antes de usar este aceite, será muy beneficioso si usted se familiariza con las propiedades del aceite de coco primero. Es importante conocer sus propiedades y luego, aprovechar sus usos: aceite de coco para el cabello, por ejemplo.

Propiedades del aceite de coco

En términos generales, las propiedades del aceite de coco se pueden clasificar de las siguientes maneras.

Propiedades Físicas del Aceite de Coco

Estas propiedades del aceite de coco son conocidas por casi todo el mundo. Dicho esto, no hay nada malo en refrescar la memoria.

Color: El aceite de coco es incoloro a 30 °C o más. Es blanco cuando está en su forma sólida.
Olor: El olor típico del aceite de coco es el de los cocos (si no son refinados, blanqueados y desodorizados).
Punto de fusión: El aceite de coco se derrite a 25 °C (76 Fahrenheit). Es sólido por debajo de esta temperatura.
Punto de ahumado: 177 °C (350 Fahrenheit).
Solubilidad en agua: El aceite de coco forma una mezcla blanca homogénea cuando se bate bien con un poco de agua. De lo contrario, es insoluble en agua a temperatura ambiente.
Densidad: 924.27 Kg/Metro3

Propiedades del aceite de Coco

Propiedades químicas

El aceite de coco está compuesto predominantemente de ácidos grasos saturados (alrededor del 94%), con un buen porcentaje (superior al 62%) de ácidos grasos de cadena media entre ellos. La tabla que muestra los tipos de ácidos grasos que contiene se muestra a continuación.

Composición química: Entre los principales constituyentes, el aceite de coco también tiene:

Vitamina E

Lo que siempre quisiste para un cabello sedoso y una piel suave y de aspecto más joven.

Humedad

La cantidad de humedad presente en el aceite de coco varía enormemente dependiendo del contenido de humedad de la fuente, como la Copra o el Coco Fresco; incluyendo el método de extracción y también el procesamiento que se hace de él. Pero obviamente, el coco derivado de la copra bien seca tendrá menos humedad que el de la copra menos seca o del coco fresco (aceite de coco virgen). Del mismo modo, el aceite sometido al calor tendrá menos humedad que el que no fue expuesto al calor.

Grasas

Otras suspensiones: En el aceite de coco crudo, encontrará suspensiones de proteínas y otras partículas orgánicas, que oscurecen su claridad. Se encuentran con poca frecuencia en el aceite de coco refinado.

Reactividad: El aceite de coco muestra oxidación y reactividad con ácidos y bases.

La proporción de varios ácidos grasos, vitaminas, humedad y otros nutrientes puede variar con la calidad de los cocos, el método de extracción, la presencia de calor, así como el pre-procesamiento y el post-procesamiento.

Propiedades Nutricionales

Entre las propiedades del aceite de coco, la de mayor interés y la que más nos preocupa son sus propiedades nutricionales. Echemos un vistazo a esto.

Ácidos grasos de cadena media

Estas grasas saturadas son lo mejor que el aceite de coco tiene para ofrecer. Muchos de ustedes levantarán las cejas ante la noción misma de grasas saturadas, pero créanme, no todas las grasas saturadas son malas. Estas grasas saturadas son en realidad ácidos grasos de cadena media como el ácido caprico, el ácido caprílico, el ácido caprico y el ácido láurico, que pueden hacer maravillas por usted. Aumentan la tasa de metabolismo en su cuerpo, ayudando así el aceite de coco a perder peso. Además, aumentan el nivel de HDL o colesterol bueno y bajan el nivel de HDL o colesterol malo, manteniendo así su corazón saludable.

Vitamina E: Según el USDA, el aceite de coco contiene vitamina E que ayuda a mejorar la piel. Esto mantiene el cabello y la piel sanos, además de mantener el buen funcionamiento de los órganos, como lo hacen todas las vitaminas.

Propiedades Medicinales

El aceite de coco es útil en el tratamiento de una serie de condiciones médicas, algunas de las cuales se explican con mayor detalle a continuación.

Cura la fatiga: Las grasas saturadas presentes en el aceite de coco, al ser una gran fuente de energía, curan eficazmente la fatiga y la desnutrición energética.

Propiedades antioxidantes y antienvejecimiento: Las propiedades antioxidantes del aceite de coco provienen de sus grasas saturadas como el ácido caprico, el ácido caprílico, el ácido caprico y el ácido mirístico. Contrarresta los efectos adversos del envejecimiento, la degeneración macular, el encanecimiento del cabello y la flacidez de la piel.

Propiedades antimicrobianas: Los ácidos discutidos anteriormente se convierten en grandes agentes antimicrobianos y antifúngicos como la monocaprina y la monolaurina cuando actúan sobre ellos ciertas enzimas. Estos derivados protegen nuestro cuerpo, tanto interna como externamente, de condiciones como el Pie de Atleta, sarpullidos, picores, tiña y dermatitis.

Reduce la caída del cabello: Esta propiedad del aceite de coco es la más famosa, al menos en el subcontinente indio. Mantiene el cabello negro, previene la aparición de canas y la caída del cabello.

Cándida: Las propiedades antimicrobianas del aceite de coco, discutidas anteriormente, han demostrado ser efectivas contra la cándida.
Vermífugo: El aceite de coco se puede utilizar contra las lombrices intestinales y las tenias.

Caspa: Previene la descamación de la piel del cuero cabelludo y de afecciones como la caspa al mantener la piel húmeda y lisa.
Trastornos digestivos: Este aceite, tomado regularmente en la cantidad adecuada, puede ayudar a curar problemas digestivos crónicos.

Cáncer: Los ácidos grasos saturados, discutidos anteriormente, ayudan a proteger contra muchos tipos de cáncer. Estos son los mismos ácidos grasos que se encuentran en la leche materna.

VIH: Recientemente, se han visto algunos rayos de esperanza mientras se usaba el aceite de coco contra la infección del VIH, nuevamente debido a la presencia de esos ácidos grasos.

Obstrucción en las arterias: Los triglicéridos de cadena media presentes en el aceite de coco reducen el nivel de LDL o colesterol malo y ayudan a eliminar los bloqueos, reduciendo así el riesgo de ataques cardíacos. Por lo tanto, a pesar de todos los comentarios negativos en contra del aceite de coco, debido a sus grasas saturadas, en realidad es amigable con el corazón.

Agrietamiento de la piel: El aceite de coco es sin duda el mejor agente para el cuidado de la piel que se puede usar. Dicho esto, algunas personas son alérgicas al aceite de coco y pueden mostrar irritación. Su estabilidad, sus propiedades antimicrobianas, su capacidad de retención de humedad y su capacidad de solidificación por debajo de los 240 C lo convierten en un agente protector ideal contra el agrietamiento de la piel. La vitamina E añade a esta propiedad inmensamente.

Obesidad: El aceite de coco acelera las actividades metabólicas y, por lo tanto, quema grasas en el cuerpo, lo que resulta en pérdida de peso.
Otras propiedades: El aceite de coco ayuda en la absorción de vitaminas liposolubles y glucosa en el cuerpo y la secreción adecuada de insulina. También ayuda a mejorar la circulación y combatir los tumores, la colitis, las úlceras en el estómago y en las vías respiratorias, corregir las infecciones renales, reducir la inflamación debida a erupciones cutáneas o al contacto con sustancias extrañas. También es muy eficaz para curar y aliviar moretones y pequeños cortes.

Se trataba de un resumen de las propiedades del aceite de coco que son útiles en la vida diaria de un hombre común. Si aún quieres más, déjame contactar a un científico y te lo diré.

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